Laminoir électrique de table 500 mm triphasé - XTS ITALY EASY 500 SM
Description
Le laminoir électrique de table 500 mm triphasé XTS Italy Easy 500 SM est un compagnon incontournable pour les professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration. Il a été méticuleusement conçu pour simplifier le travail de la pâte tout en garantissant des résultats impeccables. Compact, avec des dimensions de 827 x 972 x 477 mm (déployé) et 827 x 300 x 477 mm (fermé), il s'adapte parfaitement aux espaces restreints des cuisines professionnelles. Sa structure robuste en acier vernis blanc, résistant aux rayures, assure une durabilité exceptionnelle, même lors d'une utilisation quotidienne intense.
Doté d'un moteur puissant de 370 W, ce laminoir électrique offre un étalage uniforme de la pâte. Avec une largeur de bande de 500 mm, il peut abaisser des pâtes jusqu’à 50 cm de large, idéal pour une variété de recettes telles que les pâtes feuilletées, brisées, sablées ou à pizza. L'épaisseur de la pâte est réglable entre 0,1 mm et 28 mm, et la machine peut traiter jusqu’à 4 kg de pâte par cycle, ce qui en fait un choix parfait pour les petits établissements de restauration. Les roues intégrées facilitent le déplacement du laminoir sur la table de travail, tandis que les plans de travail soulevables permettent de réduire l’encombrement lorsque la machine est hors service.
Polyvalent et efficace, ce laminoir électrique est un atout pour les boulangers, pâtissiers, traiteurs et restaurateurs, leur permettant de préparer leurs pâtes rapidement et avec précision. En résumé, le laminoir électrique de table 500 mm triphasé XTS Italy Easy 500 SM est un outil compact, performant et facile à utiliser, parfait pour obtenir différentes épaisseurs de pâte pour diverses applications culinaires. Profitez de la livraison gratuite dès aujourd’hui et ajoutez cet outil indispensable à votre cuisine !
Convient pour Table laminoir référence : 10648006
Fiche technique
- Poids
- 70 Kg
- Alimentation
- 400 V/ triphasé / 50-60 Hz
- Construction
- Acier
- Garantie
- 12 mois
- Puissance
- 370 W
- Épaisseur du pâton
- 0,1
- Fabrication
- Italienne
- Pâte par cycle
- 4 Kg
- Dimensions déployé
- 827 x 972 x 477 mm
- Dimensions fermé
- 827 x 300 x 477 mm
Comment entretenir et nettoyer un laminoir électrique pour garantir sa durabilité ?
Pour garantir la durabilité de votre laminoir électrique, il est essentiel de le nettoyer régulièrement après chaque utilisation pour éliminer les résidus de pâte et de farine. Utilisez un chiffon humide pour nettoyer les surfaces extérieures et un pinceau doux pour enlever les résidus sur les rouleaux. Veillez à suivre les instructions du fabricant pour tout démontage et nettoyage plus approfondi, et assurez-vous que la machine est complètement sèche avant de la ranger.
Quelles sont les principales différences entre un laminoir électrique et un pétrin en termes de fonctionnalités et d'utilisation ?
Un laminoir électrique est principalement utilisé pour étaler et aplatir la pâte, tandis qu'un pétrin est conçu pour pétrir et mélanger les ingrédients pour former la pâte. Les laminoirs électriques sont équipés de rouleaux de laminage pour obtenir une épaisseur uniforme, tandis que les pétrins ont des crochets ou des bras pour pétrir la pâte.
Est-il possible d'utiliser un laminoir électrique pour étaler des pâtes sans gluten ou alternatives ?
Oui, il est généralement possible d'utiliser un laminoir électrique pour étaler des pâtes sans gluten ou alternatives, mais il est recommandé de consulter les instructions du fabricant pour des conseils spécifiques sur la meilleure façon de traiter ces types de pâtes pour obtenir les meilleurs résultats.
Quelle est la durée de vie typique d'un laminoir électrique dans un environnement de cuisine professionnelle ?
La durée de vie d'un laminoir électrique peut varier en fonction de facteurs tels que la fréquence d'utilisation, l'entretien régulier et la qualité de la construction. En général, un laminoir électrique bien entretenu dans un environnement professionnel peut durer plusieurs années.
Comment régler précisément l'épaisseur de la pâte sur un laminoir électrique pour obtenir des résultats uniformes ?
Les laminoirs électriques sont équipés de boutons ou de leviers pour régler l'épaisseur de la pâte. Pour obtenir des résultats uniformes, il est recommandé de commencer avec une épaisseur plus épaisse et de l'ajuster progressivement jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte. Effectuez des tests avec de petites quantités de pâte pour ajuster l'épaisseur selon vos besoins.
Les laminoirs électriques sont-ils adaptés à un usage domestique, ou sont-ils principalement conçus pour les cuisines professionnelles ?
Les laminoirs électriques sont disponibles dans une gamme de tailles pour répondre aux besoins des cuisines domestiques et professionnelles. Les modèles plus compacts conviennent généralement à un usage domestique, tandis que les modèles plus grands sont conçus pour les cuisines professionnelles avec des volumes de production plus importants.
Quels accessoires supplémentaires sont souvent disponibles pour les laminoirs électriques et en quoi peuvent-ils améliorer leur polyvalence ?
Certains accessoires supplémentaires pour les laminoirs électriques comprennent des coupe-pâtes pour découper la pâte en formes spécifiques, des supports de table pour stabiliser la machine et des tapis de cuisson pour faciliter le transfert de la pâte étalée. Ces accessoires peuvent améliorer la polyvalence du laminoir électrique en permettant la création de différentes formes et textures de pâte.
Un laminoir électrique peut-il être utilisé pour créer des motifs ou des textures spécifiques sur la pâte ?
Oui, certains laminoirs électriques sont équipés de rouleaux texturés qui permettent de créer des motifs ou des textures spécifiques sur la pâte, tels que des rayures ou des motifs en relief. Ces fonctionnalités peuvent ajouter une touche décorative aux produits de boulangerie et de pâtisserie.
Quelles sont les caractéristiques importantes à prendre en compte lors de l'achat d'un laminoir électrique pour s'assurer de sa qualité et de sa fiabilité dans un environnement professionnel ?
Lors de l'achat d'un laminoir électrique pour un usage professionnel, il est important de tenir compte de la puissance du moteur, de la robustesse de la construction, de la facilité d'entretien, des fonctionnalités de sécurité et de la disponibilité des pièces de rechange. Il est également recommandé de consulter les avis des utilisateurs et de choisir un fabricant réputé avec une bonne réputation en matière de qualité et de service après-vente.
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