Grillade électrique mi-lisse/mi-striée 800mm sur socle - ATA C2EFR10VV

Structure en inox, boutons en plastique thermodurcissables athermiques avec bords sérigraphiés.

Chauffage obtenu grâce à des éléments chauffants tubulaires avec gaine en acier inoxydable placés en contact direct avec la plaque de cuisson.

Régulation de la température par un thermostat.

Températures de fonctionnement comprises entre 90°C et 300°C.

Thermostat de sécurité à réarmement manuel contre les dysfonctionnements de l'équipement.

Plaque unique de grande taille et épaisseur travaillée avec une finition lisse qui permet une excellente transmission de la chaleur, protection antiéclaboussures soudée.

Deux zones de cuisson différentes , chacune équipée de ses contrôles de température. 1/2 plaque de cuisson lisse, 1/2 rainurée.

La géométrie de la rainure des plaques de cuisson rainurées est telle qu'elle peut être nettoyée avec le grattoir lisse utilisé pour la coupe.

La plaque de cuisson est installée sur le plan de travail avec une légère inclinaison pour permettre à la graisse de s'écouler vers le drain.

Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour un nettoyage facile.

Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

Grand trou sur la surface de cuisson pour drainer les graisses dans un récipient de grande capacité placé sous la surface de cuisson elle-même.

Standard équipé d'un bac de récupération de graisse.

Finition du plan de travail découpée au laser pour une fixation "tête-à-tête" et reliure.

Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.